社員インタビュー
東海事業部 ブロック長 上原秀律
これまでのキャリアと、現在の仕事について
現在はアズパーク店の店長を兼務しながら名古屋地区の店舗の管理、指導などをさせていただいています。
それまでは、10店舗くらいの店舗を経験しました。一般社員として、烏山店での勤務からはじまり、何店舗かで経験を積みました。６年後には店舗の副店長に昇格し、その後、デパート店舗を中心に店長を歴任しました。
入社前には魚を調理したこともなく、食べる専門でした。しかし、今では家で簡単な調理はしますし、興味もあります。自分で実際に調理を行って、お客様に説明できるように日々努めています。
ブロック長として重要だと思うこと
お客様に喜んでいただくことと、店舗の皆さんがやりがいをもって仕事できるように努める事です。店舗の皆さんとは、休憩の合間に冗談話だとか、お店が開店する前に他愛もない話をしたりして、たくさんコミュニケーションをとるようにしています。それによって、みんなのモチベーションを上げられるようにしています。
また、店舗運営はスタッフ一人ひとりの協力がなければ出来ませんので、感謝の気持ちを忘れずに接しています。
鮮魚店ならではの面白さは
サラリーマンのような部分もあり、職人の部分もあり、両方兼ね備えているところです。そういう仕事は少ないので面白いと思います。新宿での店長時代では、スタッフが４０名程度いて、売上も多く、その分、指示や管理を行うのがたいへんでした。人数が通常店舗の倍以上で、仕事として必要なコミュニケーションをとったり、包丁技術を教えたり、それだけでもかなりの時間を要しました。初めて店長になった時から今も変わらず、その地域の一番店を目指し、日々奮闘しています。
これから入社される方へのメッセージ
どの仕事でもそうですが、やろうと思ったことはとりあえずやるしかない、と思います。はじめは我慢することも多いですが、とりあえず目の前のできることを頑張ることが大切です。
管理職として嬉しいこと、つらいこと
嬉しいのは目標を達成できたときです！あとは、指導してきた後輩や部下が店長や副店長になったとき、成長を感じられて自分のことのように嬉しく感じますね。
つらかったのは、入社当初です。たくさん覚える事があって、自分も同じようにやりたいけどできないとか、もどかしかったです。それから、何年かたって自分の壁に当たった時に「できるかな」と思いながらも、そこで頑張って仕事を続けて、諦めずにやってこれたから今があるのだなと感じています。
