こだわりを持ち続ける水産物のトータルカンパニー 吉川水産株式会社

吉川水産株式会社

こだわりの品

吉川水産 こだわりの品

近大まぐろ、近大白身魚

近大まぐろ、近大白身魚

『吉川水産×近大』

話題が絶えない「近大マグロ」。漁師が獲った幼魚を3~4年かけて育てる一般的な養殖マグロと違い、近畿大学が人工ふ化させた稚魚を育てる、天然資源に負荷をかけない「完全養殖」が最大の特長です。

脂のりも良く、その実現に費やした苦節30年の歳月も話題性を高めています。関東圏での販売は希少ですが、吉川水産では近大とタッグを組み販売しています。

近大まぐろの他、近畿大学水産研究所が 手塩にかけて育てたマダイ、シマアジ、ブリ、カンパチなど近大卒の安心・安全・ 新鮮な魚です。

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